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2008-07-26 10:31 | カテゴリ:ECO
ジャンル:ライフ テーマ:エコロジーライフ
昨夜は『スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ』を作りましたぁ。
レシピはこちらからどーぞ。

昨日は(も?!)ゴーヤーチャンプルーの予定でしたが
このレシピを見て、すっごく食べたくて
急遽、おつまみ系おかずのオンパレードに変更して
ビールのお供にしました。
ゴーヤーの苦味とみりんの甘さがベストカップル~。
ゴーヤー大好きなゎたしにとってはたまんない一品となりました。
P1040649_convert_20080726101538.jpg
実はここに↑揚げ物ならではのエコが
キッチンペーパーは1枚だけにして
キッチンペーパーの下は古新聞を数枚使っています。
キッチンペーパーを何枚も使わなくていいので経済的です。
しかも、お皿もべたつかずに済むので
洗い物にかかるお水や洗剤の量も減らせます。
網付きのトレーに揚げ物を取る場合は、
網の下に古新聞を敷いておくといいです。
秘密

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